Interessentenliste wie Warteliste ohne Termin/Angebot#924

Folgende Anforderung:
Wir möchten Interessenten zB für unsere Wasserkinder-Kurse sammeln.
Das tun wir als Workaround aktuell mit einem Angebot der Kapazität 0 und einem Termin weit in der Zukunft, so dass nur die Warteliste genutzt wird.
Im diesem Schritt wird dann ein Fragebogen abgearbeitet, der uns die Einstufung in ein bestimmtes “Alter/Leistungsniveau” (mit ein paar weichen Faktoren darin, also leider nicht vollständig maschinell möglich …) ermöglicht.
Daraus möchten wir dem einzelnen Interessenten eine Kursstufe anbieten, für die es dann aber auch noch verschiedene Termine/Uhrzeiten gibt - d.h. hier sucht der Kunde dann ein konkretes Angebot aus.
Wie könnten wir das mit den aktuellen Möglichkeiten abbilden?

Idealerweise sollte es so etwas wie Interessentenlisten/Wartelisten ohne Angebotszuordnung bzw mit Zuordnung zu einer Gruppe von Angeboten geben

Ergänzung: Das müsste doch für alle interessant sein, die gleiche Kurse zu verschiedenen Zeiten anbieten!
Der Kunde interessiert sich für einen bestimmten Kurs (Registrierung auf einer Interessentenliste) und sucht sich dann (bei freien Kapazitäten) aus den Terminen mit freien Plätzen einen aus.

@Jan Olsen: Hallo Jan, vielen Dank für deinen Input. Deine Anforderungen sind sehr nah an denen auf der Karte #67. Ich würde sie gerne zusammenlegen, wenn das aus deiner Sicht o.k. ist. Sag mir bitte kurz Bescheid. Danke & beste Grüße Sabine